貴安新區(qū)市場監(jiān)管局：強化監(jiān)督檢查 把好節(jié)日期間食品安全關(guān)

春節(jié)將至，為進一步維護節(jié)日期間良好的市場秩序，有效防范化解食品安全風險隱患，貴安新區(qū)市場監(jiān)管局采取多項舉措統(tǒng)籌做好食品安全監(jiān)管，守好從“農(nóng)田”到“餐桌”上的食品安全，確保群眾度過平安幸福年。

開展熱銷食品檢查，把好食品生產(chǎn)安全關(guān)。貴安新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入轄區(qū)肉制品、糧油、糕點等食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，對生產(chǎn)環(huán)境、原料采購儲存、生產(chǎn)加工過程以及出廠檢驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查，督促其嚴格執(zhí)行食品安全標準，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前，共計排查15家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，停止生產(chǎn)經(jīng)營4家，責令限期整改4家。

加強重點場所檢查，把好流通環(huán)節(jié)安全關(guān)。貴安新區(qū)市場監(jiān)管局以商場超市、展銷會現(xiàn)場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點檢查區(qū)域，針對節(jié)日熱銷食品，嚴查食品進貨渠道、儲存條件、標識標簽等方面情況，打擊銷售過期食品、假冒偽劣和其他不合格食品等違法經(jīng)營行為。以農(nóng)貿(mào)市場為重點，開展生鮮豬肉食品安全快速檢測，并對肉制品的進貨臺賬、檢疫合格證明、儲存條件等進行全面核查。

強化集中用餐檢查，把好餐飲環(huán)節(jié)安全關(guān)。貴安新區(qū)市場監(jiān)管局以承辦酒席、承接年夜飯餐飲服務(wù)單位為重點，督促其嚴格按照相關(guān)規(guī)范從事經(jīng)營活動，規(guī)范操作加工行為。同時，要求餐飲服務(wù)單位落實“光盤行動”，合理設(shè)置年夜飯團餐標準，引導消費者合理點餐，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風氣。目前，共計排查26家餐飲服務(wù)單位，停止生產(chǎn)經(jīng)營1家，責令整改3家。張貼《貴安新區(qū)餐飲經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營20條措施》《厲行節(jié)約、反對浪費》等宣傳海報110份。

張利 貴陽日報融媒體記者 謝孟航